• İstanbul16 °C
  • Ankara11 °C
  • İzmir18 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
ARABAŞI ÇORBASI NASIL YAPILIR
2015-12-01 19:43:08

ARABAŞI ÇORBASI NASIL YAPILIR

ARABAŞI ÇORBASI YAPILIŞIMalzemeler:ÇORBASI İÇİNBir adet haşlanmış ve didilmiş tavuk eti4 kaşık kavrulmuş un2 kaşık domates ve biber salçası1 litre...
ARABAŞI ÇORBASI YAPILIŞIMalzemeler:ÇORBASI İÇİNBir adet haşlanmış ve didilmiş tavuk eti4 kaşık kavrulmuş un2 kaşık domates ve biber salçası1 litre tavuk suyu1 litre su1 yemek kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı nane1 limon suyu veya limon tuzuTuz , sıvı yağ HAMURU İÇİN5 Bardak su+2 bardak suAz tuz1 bardak un ÇORBANIN YAPILIŞIÖnce hamurunu yapalım;5 bardak suyu kaynatalım içine tuz atalım.Ayrı bir kapta 2 bardak soğuk su ile 1 bardak unu iyice karıştıralım hatta bilendır ile çekmek daha iyi olur.Bu karışımı kaynamakta olan suyumuza yavaşça ilave edelim karıştıra karıştıra. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirelim tekrar bilendır ile çekelim ve ıslanmış dikdörtgen borcam tepsisine dökelim kalın olmamasına dikkat edelim, hamurdan kalırsa başka bir tepsiye de ekleyebilirsiniz. Buzdolabına koyup soğumasını bekleyelim. Çorbanın Yapılışı: Tenceremize sıvı yağı ilave edelim, kavrulmuş unu koyalım, salçaları ilave edelim, kavuralım. Tavuk suyunu ve sade suyu ilave edip kaynamasını bekleyelim. Kaynadıktan sonra pul biberi, naneyi, limon suyunu, tuzu ilave edelim. Önceden haşlanmış didilmiş tavuk etlerini de ilave edip yoğun kıvama gelinceye kadar kaynatalım.Soğuyan hamuru kare kare kesip, çorbayı da kaselere koyup servis yapalım. Afiyet olsun.  
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
TEKNOLOJİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Maydanoz TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim